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        老年醫(yī)學(xué)中心

        中醫(yī)認(rèn)為老年癡呆飲食應(yīng)健腦益智

        發(fā)布時(shí)間:2017-08-08 閱讀量:3594

        老年癡呆患者的飲食能有效預(yù)防老年癡呆,中醫(yī)認(rèn)為老年癡呆飲食應(yīng)健腦益智,老年癡呆癥多由于年老臟腑功能減弱、心腎功能衰竭,不能生髓充腦,或脾肺氣虛。一般應(yīng)進(jìn)服補(bǔ)腎養(yǎng)心、健腦益智佳品,如人參、熟地黃、酸棗仁、五味子、核桃肉、豬心等。脂肪供給控制在占總能量的20%-25%為宜,每天50-60克。應(yīng)以含亞油酸豐富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物代替動(dòng)物油脂,碳水化合物(米、面)應(yīng)控制在總熱能的60%-65%,特別要限制食糖。

        中醫(yī)認(rèn)為老年癡呆飲食應(yīng)健腦益智,還應(yīng)該注意適當(dāng)增加鈣、鐵、鋅的供給量,減少鹽得攝入,還要注意少食多餐。魚(yú)類和蔬菜中不飽和脂肪酸含量豐富,因此多吃青菜和魚(yú),有助于預(yù)防老年癡呆的發(fā)生,如新鮮水果、牛奶、雞蛋、大豆、豆腐等,均可提高腦細(xì)胞的活性,延緩老年癡呆癥的病理過(guò)程。

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